субота, 26. септембар 2009.

Мис овца

Мис овца је нова домаћа популација настала као резултат дугогодишњег рада наших научника.

Изглед и опис Мис овце

Мис овца је нова домаћа популација настала као резултат дугогодишњег рада наших научника. Мис је меснати тип оваца, снажне конституције, са наглашеном конформацијом трупа и изузетним својствима меса. То су издржљиве и дуговечне животиње добро прилагођене условима средине. Глава је фина, средње дужине и ширине. Груди широке и дубоке. Грудна кост мало истакнута напред, те ако овцу посматрамо са бока њен труп формира правоугаоник. Одликује се израженим ширинама нарочито у пределу сапи и бутова односно задњег дела тела, као и великом ширином леђа. Мишићна маса поменутих делова трупа је наглашена, мускулатура бутова заобљена и завршава у пределу скочних зглобова. Ноге средње висине, широко и правилно постављене.

Овце ове популације су беле боје без икаквих флека, обрасле белом вуном по целом телу, укључујући и ноге до скочног зглоба.

Мис овца се може гајити у свим крајевима наше земље, мада је претежно намењена подручјима интезивне пољопривреде због бољих услова исхране, у којима може да испуни оптимум свог генетког потенцијала.

Производне карактеристике Мис овце

Јагњад се рађају са просечном масом од 4,5 kg, а за месец дана утростручују постојећу масу. При узрасту од 60 дана јагњад Мис овце достижу вредност масе тела од преко 20 kg, што подмладак домаће наше овце-расе праменка остварује тек месец дана касније, тј. са 3 месеца.

У узрасту од 90 дана када се у нашим условима јагњад продају, телесна маса подмлатка Мис овце износи 35-40 kg. Већ у узрасту од 6 месеци на прелазу из категорије јагњади у категорију шиљежади маса тела бележи просечну вредност од око 50 kg. Шиљежад задржавају способност интезивног развоја тако да при узрасту од годину дана њихова маса тела прелази 60 kg. Исти тренд се наставља, па већ 18-то месечном узрасту, када су овце зрела али и не потпуно развијена грла, телесна маса Мис оваца износи преко 70 kg. Коначно, када овце напуне 3,5 kg и када потпуно заврше свој биолошки развој и тиме добију статус одраслих грла, просечна маса тела износи 80 kg.

Мис овце достижу полну зрелост већ при узрасту 6-8 месеци, што их сврстава у ред раностасних популација. Међутим као и код осталих племенитих раса прву оплодњу треба обавити тек при узрасту од 10-12 месеци. Такође, оно што ову популацију чини погодном је то да се фертилни еструс јавља у току највећег дела године. То значи да се у оптималним условима гајења (пре свега правилне исхране), оплодња и јагњење могу одвијати током целе године и то са размаком између последњег јагњења и нове оплодње од 90-120 дана.
Мис овца спада у ред популације веће плодности, тако да се од 100 ојагњених грла добије од 130-160 јагњади.

Оно што Мис овцу чини посебно интересантном је економичност производње и висок квалитет меса. Наиме, јагњад Мис популације до узраста од 90 дана по кг оствареног прираста троше мању количину хране чак и до 20% у поређењу са другим расама на нашем подручју.
Након клања јагњади и искоштавања, код Мис овце само 17,56% чини коштано ткиво које се, наравно, не користи у исхрани, док код већине осталих популација које се гаје у нашој земљи вредност учешћа костију је много већи, чак, прелази 30% као што је то случај са Виртемберг расом. Месо Мис овце марморирано масним ткивом и богато протеинима што га чини веома вредним и укусним.

Мис овца служи за интезивну производњу меса, тако да је трајање лактације само 4 месеца, што је и разумљиво имајући на уму да сервис период траје од 90-120 дана. За тај период муже, овце дају око 70 кг млека са 7,07% посто млечне масти. Ови подаци нам говоре да Мис овца има сасвим добру млечност, што свакако доприноси динамичном развоју подмладка током периода сисања.

Оно што треба истаћи је да укупна угинућа јагњади у нормалним условима гајења за прва 3 месеца износе само 3,5%, што указује на високу виталност и прилагођеност нове овце нашим условима гајења. Ово није ништа ново с обзиром да је у генетици познато како се комбинацијом различитих генетских структура повећавају не само производне перформансе већ и виталност нових систематских популација.